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豆角土豆條
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愛賣萌_

豆角營養豐富，口味很好，男女老少都愛吃。豆角的營養價值極高，含有對人體健康有益處的多種營養成分和微量元素常吃當然好，搭配土豆更是一種獨特的美味。女兒喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
土豆 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
大蒜 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    土豆去皮洗淨切成粗條，浸在清水中1小時，然後撈出瀝乾備用。
  • 步驟 3/10
    豆角洗淨切段。
  • 步驟 4/10
    起油鍋。
  • 步驟 5/10
    油七成熱時加入蔥花爆香。
  • 步驟 6/10
    倒入豆角翻炒至變色。
  • 步驟 7/10
    倒入土豆繼續翻炒。
  • 步驟 8/10
    倒入適量的醬油翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精。
  • 步驟 10/10
    出鍋前加入適量的蒜片即可。
小貼士

土豆浸泡1小時是為了去除澱粉。

釋出於 2024-06-07
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