燉土豆條 - 燉土豆條的做法,燉土豆條怎麼做好吃,燉土豆條的家常做法 - 京細菜譜

燉土豆條

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綿綿柳峸陽

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土豆----地下蘋果，確實是一種百吃不厭的食材，並且做法多種多樣，既可以烹製家常菜，也可以製作宴客佳餚。今天就來一個簡單的做法，主角就是土豆，其它配料都不用，燉一碗“土豆條”嚐嚐。

時間:10分鐘內

食材

土豆 400g

油適量

鹽適量

生抽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/10

把土豆去皮、洗淨、切條。
步驟 2/10

把蔥切碎。
步驟 3/10

熱油，炒香蔥花。
步驟 4/10

放入土豆條。
步驟 5/10

翻炒均勻後，加適量生抽。
步驟 6/10

加入清水，燒開。
步驟 7/10

用中小火燉制10分鐘左右，至土豆條熟透。
步驟 8/10

加鹽調味。
步驟 9/10

如果湯汁過多，就用旺火稍稍收汁，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、切塊也可以，但是切條熟的均勻一些。

2、切條後一是不要清洗，表面的澱粉會使湯汁濃稠，菜餚的口感好；二是不要放置時間過長，防止氧化變色。

釋出於 2022-11-24