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扭結餅乾
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少年先瘋隊隊長

簡單的餅乾，做個造型，就能帶來不一樣的感覺哦。這種餅乾做起來很方便，含油量低，吃起來健康無負擔，適合作為磨牙的小零食。

食材
麵粉 100g
蛋清 1個
黃油 20g
木糖醇 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋清分離出來。
  • 步驟 2/10
    黃油隔水融化。放入蛋清中攪勻。
  • 步驟 3/10
    放入木糖醇粉。
  • 步驟 4/10
    加入麵粉和適量清水，和成麵糰。醒20分鐘。
  • 步驟 5/10
    醒好的麵糰，分成若干均勻的劑子。揉勻。
  • 步驟 6/10
    取一個劑子，搓成長條。
  • 步驟 7/10
    交叉重疊。
  • 步驟 8/10
    一端向裡穿過。
  • 步驟 9/10
    做成扭結造型。
  • 步驟 10/10
    上下火，190度，15分鐘。
小貼士

1：烘焙溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節。

釋出於 2022-08-24
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