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核桃布朗尼
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醜圛袁命題壽

關於布朗尼這種點心的來歷，有很多種傳說，在其中一個傳說中，布朗尼是某位黑人老奶奶做蛋糕的時候，忘了打發黃油而做出來的失敗作品，一嘗卻異常美味。

食材
黃油 85g'
雞蛋 50g
高筋麵粉 35g
核桃碎 35g
細砂糖 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    黃油放入碗中，隔水加熱，直到黃油融化
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散，加入細砂糖
  • 步驟 4/12
    黃油融化冷卻
  • 步驟 5/12
    將黃油倒入雞蛋中
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    篩入高筋麵粉
  • 步驟 8/12
    核桃仁放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎
  • 步驟 9/12
    將核桃碎加入攪打好的蛋液中
  • 步驟 10/12
    用橡皮刮刀翻拌均勻
  • 步驟 11/12
    倒入模具中
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱，190度，上下火烤30分鐘
小貼士

如果想要布朗尼更加膨發，可以加入一小勺泡打粉

釋出於 2023-01-06
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