特濃奶香果醬酥餅 - 特濃奶香果醬酥餅的做法,特濃奶香果醬酥餅怎麼做好吃,特濃奶香果醬酥餅的家常做法 - 京細菜譜

特濃奶香果醬酥餅

1.9萬熱度 199 收藏

剛毅

關注

製作完雙色餅乾，一鼓作氣又製作了這款特濃奶香果醬酥餅，以前購買過這款小西點，非常的好吃，果醬的味道加上奶油的味道非常的香甜。有了詳盡的製作方法，終於可以自己體驗一次了。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 70g

黃油 60g

全脂奶粉 35g

細砂糖 15g

全蛋液 22g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

軟化黃油後，加入細砂糖和鹽
步驟 2/9

加入細砂糖、鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆
步驟 3/9

加入全蛋液，攪打均勻
步驟 4/9

經攪打後，成為膨鬆輕盈的混合物。
步驟 5/9

將麵粉、奶粉混合後篩入黃油糊裡，用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合。
步驟 6/9

用手將麵糊分成小份，搓成小圓球放在鋪好油紙的烤盤上。用手指從小圓球的中心往下按，將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑。
步驟 7/9

用小勺盛果醬放在小坑裡，選擇了喜歡的藍梅醬和橙子醬兩種。
步驟 8/9

將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。因為愛吃果醬，果醬放得太多了，都流出來啦。雖然影響了外觀，但一點也不影響味道喲。
步驟 9/9

品嚐一個，味道真是好極了。

小貼士

想多放一些果醬，可以將小坑按得大一些、深一些；

烘烤的時間根據烤餅乾個頭大小可酌情調整。

釋出於 2023-04-13