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香蔥炒肉
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舊愛時光庚

做菜都有邊角料，合理搭配，還是一道好菜，從前就有用邊角料做的名菜。福榮肉。

其實香蔥炒肉無論做盒飯菜，食堂菜都不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉片 200g
香蔥 80g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    做扣肉的邊料，切成五花肉片。
  • 步驟 2/6
    香蔥切段，胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/6
    先煸胡蘿蔔。
  • 步驟 4/6
    加蔥段。
  • 步驟 5/6
    加肉片翻炒，加水，糖，鹽，全熟即可加薄芡。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

主要處理做其他菜的邊角料。

釋出於 2022-07-24
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