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培根雙丁
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魚傳尺愫暢苟

中國菜很意思，同樣的配料，不同的人會做出不同的味道。就算是現成的配方，有時候家裡的配料不見得都全，那就可以隨意搭配，也別有一番滋味。比如這次，因為連著幾天是我自己一個人吃晚飯，也沒買菜，只有根胡蘿蔔和一顆土豆了，冷凍室又翻出來半袋培根，加上頭天燉肉的湯，於是就炒了這盤培根雙丁。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1顆
胡蘿蔔 1根
培根 2片
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
燉肉的湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆和胡蘿蔔切丁，化凍後的培根也切成小塊
  • 步驟 2/8
    熱鍋涼油
  • 步驟 3/8
    放入切好的培根煸炒
  • 步驟 4/8
    放入蔥姜，翻炒出香味
  • 步驟 5/8
    倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 6/8
    倒入半碗燉肉的湯
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋，燉煮一會兒
  • 步驟 8/8
    等土豆丁和胡蘿蔔丁軟了，加入食鹽調味，即可出鍋
小貼士

完全是剩餘材料做成的，非常簡單隨意。我愛吃軟乎點兒的土豆丁，胡蘿蔔和肉類一起搭配最有營養，所以我加了半碗肉湯燉煮，兩種菜都吸飽了肉香，感覺還不錯。

釋出於 2022-06-26
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