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培根炒雙筍
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noted水龍頭

“荷美爾精選培根特別適合於中國菜餚，是最適合中國人口味的培根。

時間:10分鐘內
食材
精肉培根 150g
萵筍 150g
熟花生仁 50g
冬筍 100g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的材料。
  • 步驟 2/8
    培根切片。
  • 步驟 3/8
    鍋中水開，加入精鹽和適量油，放入去殼切片好的冬筍入開水鍋中焯一會。
  • 步驟 4/8
    鍋中適量油，油溫5成熱，下入培根煸炒幾下後撈出。
  • 步驟 5/8
    鍋中餘油，下入萵筍煸炒幾下。
  • 步驟 6/8
    加入焯好的冬筍片和煸炒好的培根。
  • 步驟 7/8
    加入適量精鹽翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後關火，倒入熟花生仁翻炒均勻即可。
小貼士

冬筍片放入開水鍋中焯一下撈出，這樣可以去除草酸鈣。

釋出於 2020-01-03
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