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蠔油培根炒蘆筍BY可可
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noted水龍頭

簡單的蘆筍做法，顏值卻頗高

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 10根（350克）
培根 100克
蠔油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    配料
  • 步驟 2/9
    蘆筍洗淨，平放在案板上，用刨刀刨去根部的硬皮
  • 步驟 3/9
    沖洗乾淨，切寸段長的斜刀。這樣易入味。
  • 步驟 4/9
    培根切小片，放在不粘鍋裡中小火煎香
  • 步驟 5/9
    兩面都翻一下，煎出油脂，盛出備用。
  • 步驟 6/9
    鍋裡不用加油，用培根煎出的油把蘆筍段翻炒1分鐘
  • 步驟 7/9
    加入20克蠔油和30克水調成的料汁
  • 步驟 8/9
    翻炒1分鐘入味
  • 步驟 9/9
    加入煎過的培根片再翻炒1分鐘，即可出鍋。
小貼士

顏色漂亮又很簡單的一個菜，只用了一種調料，5分鐘就能搞定。

釋出於 2019-01-28
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