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蠔油培根卷
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額爾古納的陳鴻宇

前幾天關注了一個美食微博，看見裡面有教一到牛肉卷。今天我就把冰箱裡的培根拿了出來，換換食材。做了個培根卷，裡面還加了胡蘿蔔···嘿嘿

時間:10-30分鐘
食材
培根卷 350g
金針菇 250g
胡蘿蔔 半根
蠔油 適量
木糖醇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    培根切兩半
  • 步驟 2/16
    金針菇洗乾淨
  • 步驟 3/16
    胡蘿蔔切成條
  • 步驟 4/16
    把金針菇鋪在培根上
  • 步驟 5/16
    把胡蘿蔔鋪在金針菇上
  • 步驟 6/16
    捲起來用牙籤固定
  • 步驟 7/16
    卷好的
  • 步驟 8/16
    鍋內放少量的油燒熱把培根卷下鍋煎
  • 步驟 9/16
    煎至兩面變色
  • 步驟 10/16
    煎好撈出
  • 步驟 11/16
    鍋內加入蠔油
  • 步驟 12/16
    加入木糖醇
  • 步驟 13/16
    加入適量的水做湯汁
  • 步驟 14/16
    把建好的培根卷放進生湯汁裡過一下即可
  • 步驟 15/16
    切蔥花
  • 步驟 16/16
    把蔥花灑在培根上即可
小貼士

小火煎培根卷

釋出於 2024-08-14
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