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蘆筍芝士鮮蔬培根卷
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梁憐蕊故

蘆筍我已經流口水很久了,想吃的時候天一直冷沒見著,終於讓我逮著了,只是它的結局讓我覺得有點搞笑!7元一斤,我果斷下了手,一把就16大元了呢,心疼啊!好吧,誰讓它營養這麼好呢!當天晚上我燒了一半,用蠔油清炒搭配了走油肉來著,我個人十分喜歡,脆、嫩、爽,可偶家的兩隻“”大小白鼠“”只把盤子裡的走油肉搶光了,蘆筍基本我一個人消滅,這種結局著實讓我無語半天。當時心中暗想,唉,誰讓俺嫁了一“鄉下人”,又生出一“鄉下娃”。剩下一半我把最嫩的部分摘下,其餘留著老公生日那天了。我就想著不信老孃就治不了你們,這麼貴外加營養超好的東東竟然不吃,於是乎這個培根卷就新鮮出爐了!我這一盤做了8個,我算了下這個菜的成本不低哈,基本測算也要十元了!當然這盤培根卷的歸宿那是相當的“慘裂”,實屬“杯具”哇!偶家的“”小白鼠“”,一見培根捲上桌,哪顧的上啥蘆筍啊,那一個就一口,嘩嘩譁,六個就沒了,我就說了句“你不是不吃胡蘿蔔”的嗎?人家裝沒聽見中!!!所以說這個春天的約會,蘆筍也是一個角哦,雖然小貴,但是營養好嘛,吃吧吃吧!蘆筍吃吧不是罪!

時間:10-30分鐘
食材
培根 4片
蘆筍 適量
胡蘿蔔 適量
金針菇 適量
芝士片 8片
椒鹽 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    培根一切為二
  • 步驟 2/5
    將金針菇和蘆筍放入加了鹽和油的開水中焯燙5秒,放入冷水中
  • 步驟 3/5
    將蘆筍芝士金針菇胡蘿蔔包入培根中(胡蘿蔔忘了拍哈)
  • 步驟 4/5
    用牙籤固定好擺入盤中
  • 步驟 5/5
    鍋裡放油或者不放都可以,開小火將培根表面煎至焦黃裝入盤中,上面灑些椒鹽和芝麻即可享用
小貼士

1、蘆筍和金針菇都是易熟的東東,只要將水燒開關火,燙個幾秒就行了,不要過分燙熟,口感不好也沒有賣想

2、培根芝士本身都有鹽味,無需另外調味了,可按個人喜好

3、我家不吃太辣的,喜歡的親可以放些辣椒麵,也是很不錯的

4、煎培根的時候鍋裡也可以少放些油,我喜歡清淡些,按個人喜好

釋出於 2024-12-11
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