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鮮蔬培根卷
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歪頭少女rrr

雖然剛剛立秋，可是氣溫依然高居不下，營養豐富且熱量低的輕食 為每餐首選。在輕食中高品質純天然的橄欖油起著至關重要的作用，選用這款源自葡萄牙的橄露橄欖油，富含單一不飽和脂肪酸，用來做菜再健康不過了。

食材
培根 100g
蘆筍 250g
黃彩椒 半個
蟹腿菇 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備齊。
  • 步驟 2/9
    培根從中切開切成細條，彩椒切成細條，蘆筍取前端部分，蘑菇洗淨分開；
  • 步驟 3/9
    蘆筍和蘑菇焯水；
  • 步驟 4/9
    焯過的蘆筍快速浸入涼水中；
  • 步驟 5/9
    將培根片鋪平，蘆筍尖、蘑菇和彩椒條並排放在培根上；
  • 步驟 6/9
    將培根從一端捲起，將蔬菜包裹住，再用牙籤定型；
  • 步驟 7/9
    平底鍋內倒入橄露橄欖油，將培根卷放入鍋內小火煎至表面金黃色；
  • 步驟 8/9
    裝盤時抽去牙籤即可；
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2018-09-30
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