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蝦仁黑木耳豆瓣醬通心粉
1.5萬 熱度 97 收藏
哪釋趾說合

這個通心粉已經做了好幾天了，前幾天去旅遊，沒有來得及發，今天發完，整理圖片收藏，好上傳新的菜譜了。

時間:10-30分鐘
食材
通心粉 150g
鮮蝦仁 150g
絲瓜 100g
毛豆 50g
黑木耳 3朵
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
豆瓣醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備；絲瓜去皮，洗淨切塊，黑木耳發好，洗淨，撕小朵，胡蘿蔔洗淨切碎，蝦去殼，去頭，去沙線，洗淨。
  • 步驟 2/10
    毛豆放開水焯8分熟撈出。
  • 步驟 3/10
    鍋裡放油，放下薑末，蒜末，絲瓜，黑木耳，毛豆煸炒
  • 步驟 4/10
    .放下胡蘿蔔
  • 步驟 5/10
    放鹽，糖，豆瓣醬
  • 步驟 6/10
    放下鮮蝦，加料酒煸炒
  • 步驟 7/10
    待蝦轉色，放雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可
  • 步驟 8/10
    鍋裡水開，放點鹽，放下通心粉煮20分鐘，撈出
  • 步驟 9/10
    用涼白開浸泡一下撈出瀝乾
  • 步驟 10/10
    與蝦仁黑木耳豆瓣醬攪拌均勻即可
小貼士

1.通心粉煮好，用油攪拌比較香。

2.喜歡辣的可以放些辣椒。

釋出於 2024-10-04
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