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【山姆通心粉】辣椒醬通心粉
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含蓄

收到滿滿一箱山姆大叔的彩色通心粉，心情真是又感動又興奮！

馬上就有煮的衝動，可是翻了翻家裡的材料，還缺了幾樣，為了吃到心儀的味道，無奈忍了一天，先去超市把食材都備齊咯～

今天這款是很特別的韓式辣椒醬意麵，芭布在微博推薦給我的，發現有志同道合的烘焙小夥伴真好，知道你需要的方子，看到了馬上就艾特你，哎每天都是這麼感動～

言歸正傳，山姆的這款Daily Chef彩色通心粉外觀看起來非常美貌，但是它用的是天然的蔬菜粉調色的，不含色素呢，食用非常安全，口感有嚼勁且久煮不爛，向來不愛吃通心粉的女兒也吃了一大盤，非常好吃！看來以後的早餐桌上又多了一道美味佳餚^_^

食材
Daily Chef彩色通心粉 100克左右
口蘑 8到9個
番茄 中等大小一個
臺灣烤腸 一根
西蘭花 適量
菠蘿 適量
太陽草韓式辣椒醬 一大勺
義大利麵醬 一大勺
醬油 一勺（不要很多）
水 兩大勺
洋蔥 半個
橄欖油 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這個就是我們今天的主角喔，包裝非常精緻，這麼大一箱2.7公斤，才70不到，真的不貴。
  • 步驟 2/12
    水煮開，加一勺鹽，一點點油，放入通心粉，煮10分鐘左右。
  • 步驟 3/12
    煮好後過涼水，瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/12
    煮麵的時候可以準備其他食材，西蘭花切小塊，下水焯水備用，口蘑洗淨切片，烤腸切片，洋蔥切小丁，番茄去皮切小塊。
  • 步驟 5/12
    辣椒醬
  • 步驟 6/12
    意麵醬
  • 步驟 7/12
    將辣椒醬，意麵醬，醬油，水放一起混勻備用。
  • 步驟 8/12
    熱鍋後倒入適量橄欖油，下入洋蔥翻炒出香味。
  • 步驟 9/12
    先後倒入蘑菇，番茄，烤腸翻炒，然後倒入醬汁炒勻。
  • 步驟 10/12
    最後下入通心粉，翻炒至水分差不多收幹。
  • 步驟 11/12
    這時候每一根通心粉都裹滿了醬汁，非常誘人。
  • 步驟 12/12
    起鍋裝盤，撒上適量黑胡椒粉，放上西蘭花，菠蘿點綴，美味的辣椒醬通心粉就完成啦。
小貼士

煮通心粉加鹽和油是為了不粘連，同時入味。

釋出於 2018-06-09
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