辣椒中維生素A的含量比較高,對人的眼睛很好。吃辣椒可以去溼驅寒(環境中溼度溫差越大的地區,人越愛吃辣椒)。另外辣椒中的辣素具有調節人的情緒的功能。
我們家也愛吃辣椒,不管做什麼菜,甚至炒米飯,都會加入一些提味。
醬油在玉米粒前面加入,防止火腿腸變黑色,就不好看了