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鮮蝦球
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粗細cable

油炸蝦球,外形比較好看,口感酥脆可口,很好吃

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 100g
蝦仁 50g
雞蛋 1個
適量
適量
胡蘿蔔 適量
適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁,豬肉,雞蛋,胡蘿蔔,蔥準備好
  • 步驟 2/8
    將一部分蝦仁肉剁碎,另一半留住蝦尾
  • 步驟 3/8
    雞蛋液準備好
  • 步驟 4/8
    豬肉剁碎,和蝦仁,胡蘿蔔,蔥,鹽拌勻
  • 步驟 5/8
    將肉餡團成球,蘸上雞蛋液,裹上面包糠
  • 步驟 6/8
    入油鍋炸制
  • 步驟 7/8
    蝦尾也同樣裹上面包糠炸製成熟
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

炸制時文火3-5分鐘

釋出於 2022-06-26
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