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海帶蛋湯
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老師的初號機

治療甲狀腺低下

因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

利尿消腫

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

防治富貴病

海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

時間:10-30分鐘
食材
幹海帶 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蝦米 適量
青菜絲 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥蒜切碎，青菜切絲。
  • 步驟 2/10
    泡好的海帶洗淨備用。
  • 步驟 3/10
    雞蛋一個加少量鹽打散，蝦米洗淨。
  • 步驟 4/10
    先熱油香蔥頭蒜粒。
  • 步驟 5/10
    加入青菜絲略炒。
  • 步驟 6/10
    倒入清水二碗煮開。
  • 步驟 7/10
    加入蝦米。
  • 步驟 8/10
    加入鹽，倒入海帶煮至海帶熟。
  • 步驟 9/10
    最後加入蛋液，青菜葉煮開即可，撒上蔥花裝盤。
  • 步驟 10/10
    上菜了!
小貼士

油少量即可。

釋出於 2023-04-26
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