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香菇肉末土豆絲
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舊情話綺梅

補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

和中養胃、健脾利溼

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
豬肉末 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
香菇 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇泡軟。
  • 步驟 2/9
    土豆切絲。
  • 步驟 3/9
    香菇切絲，肉切末。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香蒜粒肉末。
  • 步驟 5/9
    加入香菇絲炒香。
  • 步驟 6/9
    倒入土豆絲炒香。
  • 步驟 7/9
    淋入生抽，鹽，胡椒粉和香油炒勻。
  • 步驟 8/9
    炒至入味即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

如果中間太乾可以加點水。

釋出於 2023-04-10
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