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肉末土豆絲
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飛囄紅丸很貴嗎

與肉末胡蘿蔔類似，可多放些蒜，蒜香濃郁更好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
肉末 150g
蒜瓣 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切絲後浸水。
  • 步驟 2/5
    切適量蒜末蔥花備用，依個人口味選擇蔥蒜。
  • 步驟 3/5
    鍋中加入適量油，油熱後蔥花爆香，加入肉末翻炒。
  • 步驟 4/5
    將浸泡好的土豆絲撈出，大火翻炒。炒軟後中火燜一分鐘，加入雞精再次翻炒片刻至濃郁菜香。
  • 步驟 5/5
    依個人喜好，可將土豆炒至微焦^_^
小貼士

土豆切絲後用清水泡一會，洗去澱粉口感更佳。

釋出於 2018-08-25
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