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肉丁菜花飯
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message黛玉

前幾天寶寶無理由發燒，發現原來是在長牙，開始長大牙了，我還奇怪呢，怎麼最近寶寶很愛吃堅硬的東西了呢

某天晚上沒有專門給寶寶做飯，就用米飯和了點老公炒的醋溜白菜的湯，給寶寶吃，一小碗全吃了，吃的那叫個香

所以就想著專門給寶寶做次米飯試試，事實證明米飯蒸的有點硬了，倒是那菜花和肉丁他用小手一把一把的放嘴裡吃了不少，青菜吃了一口吐出來了，唉，不愛吃青菜的孩子

時間:10-30分鐘
食材
菜花 100g
豬肉丁 40g
米飯 1份
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
油菜 適量
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜花掰成最小的朵，青菜洗淨，和菜花一塊在鹽水裡浸泡20分鐘
  • 步驟 2/10
    豬瘦肉切成小丁，準備一片姜和適量蔥花
  • 步驟 3/10
    菜花和青菜放開水中焯熟
  • 步驟 4/10
    取一小盤，擺上青菜和米飯
  • 步驟 5/10
    起油鍋，放入一片姜炒香後撈出
  • 步驟 6/10
    在放入蔥花爆香，放入肉丁，翻炒
  • 步驟 7/10
    炒至肉丁變白
  • 步驟 8/10
    放入少許生抽調味
  • 步驟 9/10
    最後放入菜花翻炒均勻後，出鍋
  • 步驟 10/10
    炒好的菜花肉丁倒進擺好米飯青菜的盤子即可
小貼士

寶寶吃的飯菜不宜太鹹，生抽本身就有鹹味了，所以炒菜的時候就不用放鹽了

釋出於 2022-12-20
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