各式各樣的奶茶,不知從何時一轟而起,滿大街隔不多遠,肯定就一家奶茶小店,且生意看上去都很不錯;如果是黃金地段,那奶茶的生意更是好得不得了。
但隨之也在各種媒體上看到,說這些奶茶,配方---是如何如何地不健康,不過也確實哦,離我家不遠的是南京很有名的食品批發市場,當我每次一走進那些“賣奶茶配料”的商鋪時,用不了一分鐘,就會被“香氣”燻地受不了,不得不逃跑出來,買意全無了。有一次特地 戴了二層口罩進去一看究竟,哇:不看不知道,一看嚇一跳,那些奶茶的各種原料,好多都是些化*合成的,完全沒有一些天然成份在裡面,暈啊!
所以回來後告訴兒子,今後真的不要喝“所謂的各式奶茶”了;但是,光阻止也是不行了;於是我就根據季節不同,開始學習自己做奶茶、花式咖啡、星冰樂及各式飲料,換著花樣給兒子喝,高興地是:兒子非常樂意做我的小白鼠呢!
1、如果喜歡淡奶油的,可以再適量淡奶油
2、煮奶茶時:需要用小火,即可防牛奶不易溢位,又可以燉煮時間長點,可使紅茶與牛奶充分融合
3、煉乳可以一起煮,但我認為,關火後加入,更合理、更營養
4、奶茶煮好後:過篩很必要,沒有雜質,味道更香醇