骨頭蘿蔔湯
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白蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。在葷菜中放些白蘿蔔，也比較解膩，
烹飪步驟
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步驟 1/7
骨頭洗淨，放入涼水中，放薑片煮開後放料酒去腥，撈出洗淨 -
步驟 2/7
再放料酒
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步驟 3/7
放沒過骨頭的開水大火煮開後改小火
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步驟 4/7
白蘿蔔切塊，白玉菇去根洗淨
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步驟 5/7
等骨頭酥爛後放入蘿蔔、放鹽
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步驟 6/7
等白蘿蔔透明後放白玉菇
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步驟 7/7
煮開一會放入蔥花即可
小貼士
骨頭先要焯一下去除浮沫
釋出於 2024-03-18
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