嫩姜五花肉
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屈狂影秋風
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冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話老是聽老人家在講，上班的路上看見有人在賣嫩姜，想著給家裡的兩個胖子去去溼氣，也給他們辣上一辣:-P
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
切好生薑，豆乾，五花肉 -
步驟 2/7
爆香五花肉，看見有油熬出就差不多了
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步驟 3/7
加入薑片，一直炒到有薑片香味
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步驟 4/7
下入豆乾
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步驟 5/7
豆乾翻炒均勻後，加豆瓣醬和白糖，繼續炒勻
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步驟 6/7
加適量清水，加蓋大火燒滾後改中火悶10分鐘左右（觀察水量，別燒乾了）
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步驟 7/7
湯汁差不多收幹，就可以起鍋了
小貼士
食材大小盡量切的一致，這樣既美觀又容易一樣熟
釋出於 2022-12-03
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