彩椒牛肉丁
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漫天蒲公英辛
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很美味，也很營養的一道牛肉菜，主要很好吃。這是昨天回孃家時，順路從金嶺回族那裡買的無水牛肉，17元一斤，比我們城裡超市便宜近十元呢。所以每次回去都會買點。
牛肉是一種高能量、高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類，含有豐富的微量元素。牛肉有補中益氣、強健筋骨的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉切丁。 -
步驟 2/7
放料酒、生抽、各一勺，加澱粉拌勻，醃半小時。
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步驟 3/7
彩椒切塊。
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步驟 4/7
加適量油抓勻。
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步驟 5/7
熱鍋涼油，油熱放牛肉炒熟。
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步驟 6/7
放彩椒煸炒一下。
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步驟 7/7
出鍋前放雞粉，ok!
小貼士
炒制的時候要注意火候，急火快炒，這樣才能保持肉的水分，肉質才會滑嫩。
釋出於 2022-09-10
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