椰絲芋蓉餡湯圓
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夕陽equivalent
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記得第一次做的時候失敗了，不是做不成，而是做的不好吃，粉粉的太軟了，不過還是給朋友們吃完了，第二次做用了這種方法覺得比第一次做的好吃很多，現在一直用這個方法做，不過這次做沒有加澄粉，直接用糯米粉做，一樣好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/11
糯米粉、芋蓉餡、椰絲 -
步驟 2/11
用適量溫水將糯米粉調成麵糰
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步驟 3/11
取一塊小面劑揉圓按扁放入芋蓉餡
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步驟 4/11
再次揉圓成湯圓生坯
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步驟 5/11
依次做好
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步驟 6/11
取一個乾淨的小鍋加入適量清水蓋上蓋子將水煮沸
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步驟 7/11
水煮沸後開蓋放入湯圓一邊煮一邊用筷子輕輕攪動
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步驟 8/11
煮至湯圓浮起來就差不多可以關火了
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步驟 9/11
將煮好的湯圓撈出
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步驟 10/11
快速粘上椰絲
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步驟 11/11
椰絲芋蓉餡湯圓已經做好了！
小貼士
用溫水和麵會比較容易做，和麵時注意水量，水過多做不成，水太少太乾不好做。
釋出於 2023-07-01
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