週末一個人宅在家,懶得出門,眼看彈盡糧絕的時候,突然想起冰箱裡還有湯圓,火速拿出來消滅掉。一個人吃飯就勝在隨意,想怎麼來就怎麼來,看著白凌凌的湯圓,立刻決定玩兒點花樣。於是拿一隻漂亮的碗,裝好湯圓,撒上我喜歡的椰蓉和肉鬆,直接上鍋蒸熟。這樣蒸出來的湯圓不及煮的潤滑,餡兒也比較幹,風格簡直是超級混搭,味道也很獨特,又鹹又甜,還充滿了椰香。喜歡一個人在家宅的同學,也可以試試我這超級懶人吃法,椰蓉、肉鬆之類的配料可以隨意發揮哈。雖然做法奇怪了點,但是樂趣無窮,把自己吃開心了,才是最可貴滴。
1.我的湯圓個頭比較大,如果是小湯圓,可以適當縮短蒸制的時間;
2.除了肉鬆和椰蓉,配料可以隨意發揮,適合自己最重要。