去年去成都的時候,每到一個景區都能看到好多賣蠔牛肉乾的,還有去畢棚溝的路上經過藏寨和羌寨的時候這種蠔牛肉乾更多,更有整頭的蠔牛掛著賣,而且可以現切現烤,看著好V5,呵呵,不過當時還真沒下手買,一來邊走邊玩兒帶些特產不方便,二來也分不清好壞不敢輕易下手,後來到了市裡才在商店裡買下了點兒當地特產帶回來。牛肉乾之前沒少吃,但蠔牛肉乾還是第一次吃,買回來的蠔牛肉乾不像那咱小包裝的可以開啟即食,這種吧還是很硬的,直接吃再好的牙口估計也受不了哈,所以必須得加工一下。
1、犛牛肉乾本身比較硬,煮半小時後再吃感更好
2、裡面的拌料隨自己喜好換
3、一次可以多拌點兒,這個放冰箱儲存一星期沒問題