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蔓越莓蛋撻
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今天喝奶茶了嗎
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之前做過一次簡單的蛋撻,很成功,今天加入了蔓越莓,味道也很不錯,用來當早餐或者下午茶都是很好的選擇。
時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮
9個
蔓越莓
20g
雞蛋
1個
純牛奶
150g
奶油
100g
糖
80g
低筋麵粉
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
牛奶、奶油和適量糖攪拌均勻。
步驟 2/7
篩入低筋麵粉。
步驟 3/7
打入1個雞蛋,攪拌。
步驟 4/7
過篩成細膩的蛋撻液。
步驟 5/7
將蛋撻液倒入蛋撻皮中,8分半滿。
步驟 6/7
加入蔓越莓幹。
步驟 7/7
烤箱200°預熱5分鐘,中層烤制15分鐘左右。
小貼士
蛋撻液過篩,更細膩,口感更好。
釋出於 2023-06-12
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