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蔓越莓蛋撻
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今天喝奶茶了嗎

之前做過一次簡單的蛋撻,很成功,今天加入了蔓越莓,味道也很不錯,用來當早餐或者下午茶都是很好的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 9個
蔓越莓 20g
雞蛋 1個
純牛奶 150g
奶油 100g
80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛奶、奶油和適量糖攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 3/7
    打入1個雞蛋,攪拌。
  • 步驟 4/7
    過篩成細膩的蛋撻液。
  • 步驟 5/7
    將蛋撻液倒入蛋撻皮中,8分半滿。
  • 步驟 6/7
    加入蔓越莓幹。
  • 步驟 7/7
    烤箱200°預熱5分鐘,中層烤制15分鐘左右。
小貼士

蛋撻液過篩,更細膩,口感更好。

釋出於 2023-06-12
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