jxcaipu logo
蔓越莓蛋撻
6萬 熱度 96 收藏
思逸

這個配方的淡奶油加的比較多，所以吃起來有點膩，但是很香，奶香味很重，又很嫩，加了點蔓越莓幹，吃起來呢，就減輕了奶油的厚重感。

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 140ml
純牛奶 100ml
蛋黃 4個
糖粉 40g
蛋撻皮 12個
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    碗中倒入淡奶油
  • 步驟 2/8
    接著倒入純牛奶
  • 步驟 3/8
    加糖粉，混勻
  • 步驟 4/8
    分離出四個蛋黃，加入混合液中，打散
  • 步驟 5/8
    過濾之後倒入蛋撻皮中
  • 步驟 6/8
    加一點蔓越莓幹
  • 步驟 7/8
    下火200度烤15分鐘後上下火繼續烤15分鐘
  • 步驟 8/8
    搭配紅茶很解膩哦
小貼士

過濾更細膩。

釋出於 2020-01-17
216
相關菜譜
寫評論