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紫薯椰蓉卷
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睫毛shipwreck

為了剩下的椰蓉有用武之地，今天特意搜了有椰蓉的配方，剛好一個豆友的甜品食材是家裡都具備的，趕緊動手操作起來。

食材
紫薯 170克
糯米粉 50克
玉米澱粉 15克
白沙糖 15克
牛奶 75克
油 10克
煉乳 0適量
椰蓉 0適量
牛奶 0適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紫薯去皮切塊
  • 步驟 2/12
    入鍋蒸熟
  • 步驟 3/12
    糯米粉玉米澱粉白糖牛奶油攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    紫薯取出壓成泥，加入煉乳攪拌
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻後入鍋蒸15分鐘
  • 步驟 6/12
    取出放涼，鍋裡炒一點糯米粉
  • 步驟 7/12
    熟糯米粉沾麵糰，擀成一張薄皮，去除邊角
  • 步驟 8/12
    將紫薯包入
  • 步驟 9/12
    順勢捲起，邊緣用牛奶沾一點粘住
  • 步驟 10/12
    切成均勻的段
  • 步驟 11/12
    放入牛奶裡滾一圈
  • 步驟 12/12
    入椰蓉均勻滾一遍就好
小貼士

無

釋出於 2023-04-09
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