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健脾和胃消食導滯陳皮藏茶
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虐毀滔官延

有姐姐嚷嚷著過節吃多了,胃腸脹滿,體重增加。過節就是吃吃喝喝睡懶覺,不長十斤怎麼對得起過節?

不過腹腕脹滿,美食在前也無食慾的感覺確實不怎麼好,那我們來喝茶吧。一盒藏茶,平時還真顧不上喝。藏茶是藏族同胞的生活必需品,有“一日無茶則滯、三日無茶則病”之說。中醫認為,全發酵的藏茶能醒神益思,和胃生津,健脾祛溼,化食消積。過節吃了很多高熱量高脂的食物,這時候來喝此茶,正是再好不過。再配一點十年以上的老陳皮,不用多,指甲大小一塊就行。消食理氣,還有一股陳皮的清香。

隨便抓個小鍋來煮。然後想起種草的煮茶神器,用那玩意兒來應該會比較方便。懶癌至死,估計拔草是遙遙無期~

煮出來的茶湯,濃醇香滑飽滿,喝起來神清氣爽。

時間:10-30分鐘
食材
藏茶 8g
老陳皮 1小塊
沸水 300ml
清水 800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用料:藏茶8克,十年以上老陳皮1小塊,沸水300毫升,清水800毫升
  • 步驟 2/7
    將藏茶去掉包裝和陳皮一起放入鍋中,
  • 步驟 3/7
    衝入沸水,完全沒過茶葉和陳皮,充分搖晃,使水浸潤茶葉之後再倒去茶湯不用。
  • 步驟 4/7
    再另行倒入800毫升清水,
  • 步驟 5/7
    置火上,大火煮沸後轉小火,煮約15-20分鐘,
  • 步驟 6/7
    湯色濃厚,茶香四溢,熄火。
  • 步驟 7/7
    倒入杯中,晾至溫熱時飲用。
小貼士

茶湯要趁熱喝為宜,當然也不要太“燙”。若放久變涼了需重新稍加溫。

這茶,可以多喝幾天,以助於消食積。

釋出於 2024-08-01
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