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五彩水餃
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莊祭日危哀

五彩水餃

食材
麵粉 600克
胡蘿蔔 1根
紅心火龍果 1個
東北酸菜 1包
適量
雞精 適量
海鮮醬油 適量
五香粉 適量
豬肉 250克
1根
適量
菜油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔,油菜,紅火龍果分別切小塊,添水榨汁
  • 步驟 2/10
    榨好的汁分別加入麵粉中,和成絮狀
  • 步驟 3/10
    揉成團,蓋上保鮮膜醒20分鐘
  • 步驟 4/10
    醒好的面再揉幾下,揉成長條,切成小劑子
  • 步驟 5/10
    小劑子安扁,擀成片
  • 步驟 6/10
    放入調好的餡 酸菜豬肉餡:酸菜切碎泡水,過水兩邊,攥幹,放入豬肉餡,加入調味品,攪拌均勻就可以了
  • 步驟 7/10
    按照自己的手法包好
  • 步驟 8/10
    每個顏色都包了,這只是一部分
  • 步驟 9/10
    水燒開餃子放入鍋中煮
  • 步驟 10/10
    好吃好看
小貼士

火龍果榨的汁,過濾下,把籽過濾掉

釋出於 2024-07-26
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