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彩虹水餃
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春節用蔬菜汁和麵,包成彩色水餃,對視覺味覺都是一種享受
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
1000g
鹽
5g
菠菜汁
適量
胡蘿蔔汁
適量
紫甘藍汁
適量
肉餡
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
用料理機打蔬菜汁
步驟 2/9
和成軟硬適中的麵糰
步驟 3/9
分別擀成大片
步驟 4/9
在每層沾點水,摞起來,擀成片
步驟 5/9
切成5毫米的條
步驟 6/9
切好的條,90度轉過來,分層的每片中間也沾點水,排列好
步驟 7/9
擀成薄片
步驟 8/9
用圓模印出水餃皮
步驟 9/9
肉餡放餃子皮中間
小貼士
麵糰里加鹽,防止水餃下鍋粘皮
釋出於 2018-11-01
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