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彩虹水果蛋糕
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匭期蘋怯瘸

這個蛋糕是幫一個朋友做的，因為是幫朋友做，心情挺緊張的，怕做不好，這樣會很不好意思。水果就選應季水果，如果是草莓的哇，看起來更漂亮，技術不咋的，所以選比較保險的來做。 看賣相還是不錯呢，其實個人不是很喜歡色素，就是為了顏色好看些

時間:1-2小時
食材
淡奶油 300ml
6寸心形戚風蛋糕 1個
細砂糖 20g
黃色素 1滴
粉紅色素 2滴
水果 適量
彩虹糖 1包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    提前烤好戚風蛋糕。
  • 步驟 2/13
    分成2份
  • 步驟 3/13
    水果洗淨瀝乾水切小塊。
  • 步驟 4/13
    淡奶油加砂糖打發。
  • 步驟 5/13
    在蛋糕上抹上奶油
  • 步驟 6/13
    鋪上水果。
  • 步驟 7/13
    再抹上奶油。
  • 步驟 8/13
    蓋上一片蛋糕，再抹上奶油。
  • 步驟 9/13
    把奶油抹平整。
  • 步驟 10/13
    奶油加色素拌勻。
  • 步驟 11/13
    用8齒裱花嘴擠蛋糕的四周。
  • 步驟 12/13
    再表面四周擠上2圈黃色奶油。
  • 步驟 13/13
    把彩虹糖擺上去。
小貼士

做夾心的水果最好用罐頭，或者比較甜的水果。

釋出於 2023-03-17
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