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五彩煎餃
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酵矩浩諫攣

好吃

時間:10分鐘內
食材
豬肉餡 450g
速凍混合時蔬 900g
餃子皮 500g
油 適量
蠔油 適量
香油 適量
雞蛋 1個
料酒 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉餡放入料酒去腥
  • 步驟 2/10
    打入一個雞蛋，攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    把速凍混合時蔬放入餡料中
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    放入蠔油和香油調味
  • 步驟 6/10
    取一張餃子皮，放入適量餡料，捏緊成餃子
  • 步驟 7/10
    包好的餃子放在抹布紙上防止沾到底板上
  • 步驟 8/10
    鍋內放少許油，放入餃子，煎到底面變硬
  • 步驟 9/10
    倒入摻了少許麵粉的水，沒到餃子的1／3，加蓋，燜到水乾
  • 步驟 10/10
    趁熱享用吧
小貼士

倘若您有食材過敏，選擇速凍混合蔬菜的時候要當心

一次可以多包一些餃子，凍起來成速凍餃子。

釋出於 2019-12-17
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