jxcaipu logo
水果椰汁西米露
2.2萬 熱度 150 收藏
若梅霏琅咫天涯

在炎熱的夏季午後，喝上一碗滿滿水果的西米露，簡直比坐在空調房裡還爽！

食材
西米 50.0克
椰漿 40.0克
白砂糖 30.0克
牛奶 200.0克
西瓜 適量
香蕉 適量
火龍果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需食材
  • 步驟 2/10
    西米泡半小時
  • 步驟 3/10
    西米倒入鍋裡，加3倍水蓋上蓋煮，邊煮邊攪避免糊鍋
  • 步驟 4/10
    煮開後蓋上蓋悶10分鐘，再煮開，再悶10分鐘
  • 步驟 5/10
    西米沒有白點就熟了，用涼水反覆沖洗，洗掉膠質
  • 步驟 6/10
    西瓜、火龍果切塊，香蕉切厚片
  • 步驟 7/10
    碗里加入30克白砂糖和40克椰漿，充分攪勻化開
  • 步驟 8/10
    再倒入200克牛奶攪均，做好的椰汁放冰箱冷藏
  • 步驟 9/10
    取一個碗加入煮好的西米，西瓜、香蕉和火龍果
  • 步驟 10/10
    再倒入調配好的椰汁，清甜涼爽的水果西米露就做好了
小貼士

我做的是兩人份的，做一人份的話，配料各減去一半就可以了

釋出於 2023-05-09
226
相關菜譜
寫評論