不喜歡直接衝飲佛手風味的紅茶，對於那種來自於食用香精的佛手風味總有一種不適感。用它來做水果茶，希望多樣的水果香味可以讓那佛手風味若隱若現，不那麼明顯。然而，卻還是感到它執著地穿透所有的香味，直達味蕾嗅覺。那麼，如果把它做成奶茶呢？

奶粉版本的奶茶，因為奶粉有點多。一向認為，奶粉衝出的牛奶總不免感覺稀薄寡淡，沒有那種水乳交融的口感。也許，煮一煮，可以讓奶粉在翻滾中與水更加親密相融。事先用少量溫水將奶粉調成糊狀，以免直接將奶粉倒入沸騰的茶湯中會導致結塊。似乎，煮一煮還真是有一定的效果，奶茶的口感有些像牛奶版本，而不再是平時喝奶粉的感覺。而那個佛手風味，也許是被奶香掩蓋，也許是注意力的轉移，似乎也沒那麼敏銳地入口即知頗感不適了。。。。