相信除了安陽本地人，其他人對粉漿飯估計聞所未聞。粉漿飯，河南安陽著名的當地小吃，用綠豆製作粉皮粉條後的粉粉漿，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城裡面的人們非常喜歡的傳統食物。粉漿飯是安陽當地老百姓自己的三大寶之一。不過說實話，別看我現在這麼愛喝，小時候聞到粉漿飯的味道會捂著鼻子躲著走的，這個味道怎麼說呢，記憶裡是有點臭，有點酸有點奇怪。每每鄰居或者媽媽煮的時候我都會有疑問，這麼難聞的東西怎麼會有人吃呢？但是偏偏很多人吃，每當下學回家的路上一路不是說家家都在熬粉漿飯也會有一半的家庭在做，一次腸胃不好，幾天吃不下東西了，媽媽就慫恿我喝碗粉漿飯，從不沾粉漿飯的我就覺得很是奇怪，但是還是嘗試著喝了一口，就推了出去，說不好喝，媽媽說再喝一口，總不能不吃飯吧，我就嘗試著喝了第二口，結果覺得味道沒那麼怪了，再後來就吧嗒吧嗒的把一碗全部喝完了，從此以後沒想到竟會愛上這個酸溜溜又香噴噴的美食。接下來我們就來做做這個粉漿飯吧