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牛油曲奇
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迷戀

學習烘焙以來,一直不敢嘗試做曲奇,感覺那是高手做的,這次為了完成烘焙課堂的作業,硬著頭皮開始做,沒想到效果出奇的好,自己感覺貌似成功了,呵呵,就是剛開始一忙忘了拍照了

食材
黃油 110g
砂糖 20g
糖粉 65g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化,用打蛋器打散後加入砂糖和糖粉,攪拌均勻後加入蛋液(剛開始幾步忘記拍照了)
  • 步驟 2/7
    用打蛋器打至黃油蓬鬆發白
  • 步驟 3/7
    低筋麵粉過篩倒入黃油中
  • 步驟 4/7
    用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    裝入裱花袋中
  • 步驟 6/7
    擠在烤盤上
  • 步驟 7/7
    190度,烤20分鐘左右就好了
小貼士

每個人的烤箱脾氣不一樣,時間自己酌情加減

釋出於 2022-04-10
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