油炸肉丸子 - 油炸肉丸子的做法,油炸肉丸子怎麼做好吃,油炸肉丸子的家常做法 - 京細菜譜

油炸肉丸子

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偎澈攔磺俗_

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老家的特色菜特別好吃。

食材

糯米 165克

瘦肉 50克

食用油適量

鹽適量

蒜少許

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烹飪步驟

步驟 1/9

糯米洗淨放入幾滴香油煮熟。
步驟 2/9

瘦肉切成末，加入生薑，雞精，鹽，麻辣鮮醃製十分鐘。
步驟 3/9

煮熟的糯米，將瘦肉放進去。
步驟 4/9

翻炒均勻，多壓幾下，糯米會更粘。
步驟 5/9

趁熱做成丸子。
步驟 6/9

油溫七成熱，放入鍋中炸。
步驟 7/9

炸至金黃撈出。
步驟 8/9

這樣做出來的肉丸子特別香。加上糯米黏黏的，很好吃，可以當主菜也可以當小零食。
步驟 9/9

外焦裡軟，特別香

小貼士

糯米的水要比平時煮飯少放一點。

釋出於 2022-08-29