油炸肉丸子
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ordinarily欣怡
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平時油炸肉丸子都是用豬瘦肉自制的，今天用的是牛肉和豬瘦肉搭配，炸好的丸子非常鬆軟可口，也不會油膩，特別的香！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
把牛肉，豬肉，洗淨切成小塊 -
步驟 2/8
把切好的肉用打肉機打細，也可以用刀剁細，放在一個小盆裡，裡面加，鹽，雞精，花椒麵，白糖，姜蒜末，耗油，雞蛋，芡粉
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步驟 3/8
一起拌均
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步驟 4/8
用手做成小丸子，也可以用勺子做
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步驟 5/8
鍋裡燒油六成熱，放做好的丸子開始炸制
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步驟 6/8
炸制兩面黃就用篩漏撈出
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步驟 7/8
炸好的丸子控幹油
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步驟 8/8
最後裝盤完成
小貼士
炸出來的丸子也可以直接吃，也可以紅燒丸子，糖醋丸子，做湯都可以的
釋出於 2019-12-16
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