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油炸肉丸
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historian憤怒

為了將釣到的大魚完美的做成食，媽媽可以說是想盡心思，就連過年才會由老爸親自出馬做的肉丸，這次都提前上陣了。看著老媽和老爸配合著一起做這個，想到以後我會否和老公一起這樣呢！哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 `1000g
魚肉 500g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
高良薑 適量
胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將五花肉攪成泥
  • 步驟 2/8
    將魚肉攪成泥
  • 步驟 3/8
    準備生薑水，水裡加鹽
  • 步驟 4/8
    分別將步驟1和2加步驟3，同時根據個人口味新增鹽和胡椒
  • 步驟 5/8
    和好的肉泥，捏成肉丸能成功在水面上浮起來即可
  • 步驟 6/8
    和好的魚肉泥，捏成魚肉丸能成功在水面上浮起來即可
  • 步驟 7/8
    將步驟5，6和在一起繼續拌勻
  • 步驟 8/8
    油鍋熱後炸至肉丸浮起即可
小貼士

充分拌勻各種肉泥，這樣的丸子吃起來才香

釋出於 2019-10-30
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