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椰蓉球
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純白夢楓
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中秋做椰蓉月餅家裡還剩點,怕放久了就不好,中午在好豆裡面逛到椰蓉球,就照豆親的方子照做,寶寶很愛吃。
食材
高筋麵粉
120g
黃油
75g
細砂糖
45g
蛋黃
2個
椰蓉絲
20g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
備好食材
步驟 2/8
黃油軟化打發
步驟 3/8
白糖分兩次打發
步驟 4/8
蛋黃分三次打發
步驟 5/8
黃油打發有點發白,蓬鬆即可。
步驟 6/8
倒入玉米澱粉混合均勻即可
步驟 7/8
分成小劑子,放在椰蓉上滾一滾
步驟 8/8
依次放好。放入烤箱中層150度20分鐘即可。
小貼士
椰蓉球
釋出於 2022-06-16
162
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