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椰蓉球
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純白夢楓

中秋做椰蓉月餅家裡還剩點,怕放久了就不好,中午在好豆裡面逛到椰蓉球,就照豆親的方子照做,寶寶很愛吃。

食材
黃油 75g
細砂糖 45g
蛋黃 2個
椰蓉絲 20g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    黃油軟化打發
  • 步驟 3/8
    白糖分兩次打發
  • 步驟 4/8
    蛋黃分三次打發
  • 步驟 5/8
    黃油打發有點發白,蓬鬆即可。
  • 步驟 6/8
    倒入玉米澱粉混合均勻即可
  • 步驟 7/8
    分成小劑子,放在椰蓉上滾一滾
  • 步驟 8/8
    依次放好。放入烤箱中層150度20分鐘即可。
小貼士

椰蓉球

釋出於 2022-06-16
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