jxcaipu logo
奶香杏仁酥
2.4萬 熱度 94 收藏
倮廊銑職露

好久沒有製作甜品啦

正好趕上假期

特意為家人制作了一款好吃的零食

希望他們會喜歡喔

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 60g
杏仁粉 15g
奶粉 10g
黃油 50g
鹽 1g
白砂糖 適量
泡打粉 2g
小蘇打 1g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋一個
  • 步驟 2/13
    將雞蛋打散呈蛋液
  • 步驟 3/13
    黃油軟化
  • 步驟 4/13
    放入砂糖
  • 步驟 5/13
    開始進行攪打
  • 步驟 6/13
    分次加入蛋液
  • 步驟 7/13
    攪打至完全融合
  • 步驟 8/13
    形成光滑的糊狀
  • 步驟 9/13
    篩入所有的粉類
  • 步驟 10/13
    翻拌均勻
  • 步驟 11/13
    形成麵糰 進行冷藏
  • 步驟 12/13
    大約半個小時後將麵糰取出 擀開 平均分割
  • 步驟 13/13
    表面刷上蛋液 上下火 200度 15分鐘 即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

砂糖的用量沒有寫

大家可以根據自己的口味進行投放

黃油一定要充分的打發並且要與蛋液完全融合

這樣出來的成品口感酥鬆

釋出於 2023-01-18
176
相關菜譜
寫評論