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滷香煮花生
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美少女阿蠶guo

花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。

食材
花生 800g
適量
桂皮 適量
八角 適量
香葉 適量
豆蔻 適量
草果 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
白芷 適量
丁香 適量
薑片 適量
白糖 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗花生
  • 步驟 2/6
    放適量的水
  • 步驟 3/6
    準備各種調料
  • 步驟 4/6
    加入調料 煮40分鐘
  • 步驟 5/6
    加入生抽 開鍋後浸泡30分鐘 食用
  • 步驟 6/6
    好了 簡單吧
小貼士

清洗好的花生,每個都用手指輕輕捏開一個口子

香料的品種不限,除了基本的桂皮八角這些,其它可以自由搭配。喜歡吃辣的可以把幹辣椒剪開再煮,這樣辣味更重些。像我這樣整個幹辣椒煮,只有微微的辣味

釋出於 2023-01-06
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