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黑豆渣桔香餅乾
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這不是樸果果嗎

今天做了點黑豆漿剩下不少的黑豆渣，豆渣也是很有營養的食材扔掉是很可惜的，於是就想著做點餅乾吃也不錯。這餅乾裡還加了一些自己做的糖漬桔皮，味道很清香也很酥脆的呢。

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 250g
黑豆渣 200g
玉米油 100g
白糖 80g
糖漬桔皮 適量
雞蛋 2個
小蘇打 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有食材稱量好
  • 步驟 2/8
    雞蛋攪散，加入白糖和糖漬桔皮攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    再分次加入玉米油攪勻
  • 步驟 4/8
    放入黑豆渣攪勻
  • 步驟 5/8
    低筋粉和小蘇打混合過篩
  • 步驟 6/8
    由上而下的攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    帶上一次性手套，用手團出一個個小餅
  • 步驟 8/8
    放入預熱的烤箱170度上下火烤20分左右
小貼士

烤箱時間依各家所定

麵糰很粘手，有裱花帶的可以用裱花帶擠出形狀

釋出於 2023-01-13
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