在“回家吃飯的智慧”一書中介紹，甜黃泥

它不僅有助於孩子的智力發育，也有助於孩子的神經發育，還有助於孩子的身體健康，特別是調皮好動乾瘦，怕熱的孩子，吃這個更好

孕婦吃有安胎作用，孕婦身體虛弱，胎動不安，或有輕微漏血現象也都可以吃

蛋黃中含有豐富的核黃素，能調理口角炎和口腔潰瘍