芋頭具有健脾,利溼,解毒,消癢的功效。能合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高人的免疫力,解毒防癌,美容烏髮。看到度孃的介紹,立馬心動變行動,在某寶上淘了1件廣西檳榔芋頭,5斤四十多感覺有點小貴。衝著芋頭的不凡功效和美味,呵呵!作為吃貨的我就不要想那麼多了。據說這芋頭蒸著好吃,軟糯粉面。於是切片蒸了一個,還真不是一般的粉面,相當塞人。加上點糖和煉奶壓成芋泥吃起來還比較順口,香甜鬆軟,簡單美味。
1:芋頭削皮一定要戴上一次性手套,以免粘液癢手。
2:糖和煉奶根據自家的喜甜程度酌情新增。
3:吃不完的芋泥最好用保鮮袋裝放冰箱冷凍。