手工蔓越莓餅乾
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一直想給外婆做點木糖醇的點心，蔓越莓餅乾又香又酥，還酸酸甜甜的，外婆吃了一直讚不絕口
烹飪步驟
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步驟 1/9
油切成小塊，室溫軟化 -
步驟 2/9
接著把蔓越莓幹在切成小塊
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步驟 3/9
弄好蔓越莓幹，黃油差不多軟化好了，加入木糖醇攪拌均勻（如果不是糖尿病人吃，可以直接用白糖或者糖粉）
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步驟 4/9
加入雞蛋液一大勺，攪拌均勻（半個小個雞蛋左右）
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步驟 5/9
加入蔓越莓幹
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步驟 6/9
篩上低筋粉
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步驟 7/9
繼續攪拌均勻
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步驟 8/9
混合物揉均勻，再整成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍室至硬，約1小時
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步驟 9/9
切塊約7mm厚度，放入烤盤，150度烘烤20分鐘，即可出爐
小貼士
麵糰一定要放入冰箱冷凍室哦，不然不好切成形
釋出於 2023-03-15
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