準備做燒賣,結果米淘多了,就勻出來一點做餈粑。我們這的餈粑是切成三角形的,叫黏糕,不知道是不是這個黏字,小時候很喜歡吃,早飯一碗豆漿,兩塊黏糕,吃得飽飽。現在再去吃,不知道是什麼緣故,總沒有小時候的味道,自己試著在家做做看,沒本事做成三角,就壓成小餅,我把糖換成了鹽,也不錯,有點記憶裡的味道了
糯米飯蒸的話會比較好做,煮的我試過一會,不知道是不是水放多了,黏的不成樣